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生産地フランス
地方/地区ブルゴーニュ/シャブリ
クラスA.O.C.シャブリ プルミエ・クリュ
葡萄品種シャルドネ 100%
甘辛辛口
アルコール度数13
ボディー感-

コメント
シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。よく熟れた白い果実や瑞々しく美しい花を想わせるアロマティックな香りが印象的なワインです。
畑に関する情報
栽培面積4ha。土壌キンメリジャン
葡萄の栽培・収穫に関する情報
リュット・レゾネ。年間生産量30000本。平均収量58hl/ha。樹齢平均25
醸造・熟成に関する情報
醗酵:ステンレス・タンク   熟成:10%: オーク樽熟成 8カ月(225L、新樽は使用せず)/90% ステンレス・タンク熟成 8カ月(シュール・リーにて)
受賞履歴
-
ワイナリー情報
ラ シャブリジェンヌ
シャブリと正面から向き合い、シャブリのテロワールを表現し続けているラ・シャブリジェンヌ。現在およそ300名ほどの組合員からなる生産者協同組合です。設立は1923年、当時経済危機に直面したシャブリ地区の生産者たちが創設しました。 その後、より高品質で独自のスタイルを持ったワインの生産に注力するため、シャブリジェンヌが主体となって収穫を行い、組合員からはワインではなくマストの形で受ける体制を構築。この手法が今日のシャブリジェンヌの特徴を決定づけており、彼らのシャブリが名声を集める基盤になっています。 現在ではシャブリ全体の1/4程度を生産する恵まれた環境とテロワールへの飽くなき探求心から、シャブリを代表する最良の生産者協同組合として知られています。

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